Im Kurs bekommen Sie eine praktische Einführung in die Zerlegung von Putenfleisch. Teilnehmer:innen lernen die Anatomie der Pute kennen, erhalten Anweisungen zur Verwendung von Werkzeugen und erlernen grundlegende Zerlegungstechniken.
| Kursdauer: | 3,5 Einheiten |
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| Kursbeitrag: |
69,00 € Kursgebühr gefördert (Wohnsitz Vbg.)
115,00 € Kursgebühr ungefördert |
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| Fachbereich: | Direktvermarktung, Tierhaltung |
