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Fr, 3.01., 9 bis 17 Uhr I BSBZ Hohenems - Grundlagen, Fleischsorten & Techniken für die Wurstherstellung
Mi, 8.01. bis 29.01. (4 Termine), 20 bis 22 Uhr - Grundlagen zu Herstellung, Dosierung & Verabreichung
Sa, 25.01., 14 bis 19 Uhr I BSBZ Hohenems
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