Alkoholfreie Destillate für innovative Brenner:
Entdecken Sie die Herstellung alkoholfreier Destillate von traditionellen Techniken wie Wasserdampfdestillation bis zu modernen Verfahren wie Vakuumdestillation und Kryoextraktion. Der Workshop kombiniert theoretische Grundlagen mit praktischer sensorischer Analyse: Degustieren Sie eine kuratierte Auswahl aktueller Marktprodukte und erkennen Sie Herstellungsmethoden, Aromatik und Qualitätsmerkmale direkt am Glas.
Ihr Experte: Arthur Nägele
Der international anerkannte Experte Arthur Nägele von der Spirituosenakademie führt Sie durch diesen Workshop und teilt gerne sein fundiertes Wissen mit Ihnen. Als WSET® Certified Tutor und Chair Judge internationaler Wettbewerbe verbindet Arthur Nägele traditionelle Brennkunst mit innovativen Markttrends. Seine Expertise in Sensorik und Produktentwicklung macht ihn zum idealen Begleiter für Brenner, die neue Wege erkunden möchten.
| Ort: | Gaißau (Bregenz) |
|---|---|
| Beginn: | 06.03.2027, 09:00 Uhr |
| Ende: |
06.03.2027, 12:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | Arthur Nägele , Hauptstraße 38, 6974 Gaißau |
| Kursnummer: | 8-0005129 |
| Trainer:in: | Arthur Nägele |
| Veranstalter: | Ländliches Fortbildungsinstitut Vorarlberg |
| Mitveranstalter: | VAKÖ Verein der Abfindungs- & Kleinbrenner Österreichs |