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Rotauge, Brachse & Co - Bodenseefisch mal anders

Der Bodensee beheimatet neben bekannten Fischarten wie Felchen und Barsch noch etliche andere Schätze wie Rotaugen, Brachsen, Hechte, Welse und viele mehr. Albert Bösch, Obmann des Vorarlberger Berufsfischer Vereins und Vorstandsmitglied Bodenseefisch e.V., gibt zu Beginn der Veranstaltung einen Einblick in den Alltag eines Berufsfischers. Er informiert über die Artenvielfalt und deren saisonale Verfügbarkeit. Dominic Mayer, Küchenchef des Wirtshaus Hörnlingen, erklärt wie aus den verschiedenen verfügbaren Fischarten schmackhafte Köstlichkeiten zubereitet werden können. Unter seiner Anleitung werden die Gerichte von den Kursteilnehmern zubereitet und anschließend gemeinsam verköstigt.

Kursdauer: 6 Einheiten
Zielgruppe: Alle interessierten Personen
Kursbeitrag: 95,00 € Kursgebühr gefördert
LE14-20

LE14-20

Bildungsförderung in der Ländlichen Entwicklung (LE14-20) im Rahmen des GAP-Strategieplan Österreich 2014-2020

Förderung aus Mitteln der ländlichen Entwicklung (Mittel der europäischen Union, Bund und Land Vorarlberg)

Zahlreiche Bildungsmaßnahmen des LFI Vorarlberg werden mit der Förderungsmaßnahme Wissenstransfer für land- und forstwirtschaftliche Themenfelder (fachliche und persönliche Fort- und Weiterbildung und Information) von Projektmaßnahmen der Ländlichen Entwicklung im Rahmen des GAP-Strategieplan Österreich 2014-2020 gefördert.

Es handelt sich dabei um eine Veranstalterförderung. Das heißt, dass das LFI Vorarlberg als vom BMLFUW anerkannter Bildungsträger für die entsprechenden Bildungsmaßnahmen die Förderungen direkt beantragt. Dadurch kann das LFI Vorarlberg für förderbare Personen einen bereits reduzierten (= geförderten) Kursbeitrag in Rechnung stellen. Das Ausmaß der Förderung ist von der Art der Bildungsveranstaltung abhängig. Aus diesem Grund sind bei allen unseren geförderten Bildungsveranstaltungen zwei Kursbeiträge (ungefördert und gefördert) ausgewiesen.

Förderbare Personen
Daher ist bei der Anmeldung zu geförderten Kursen die landwirtschaftliche Betriebsnummer (LFBIS) anzugeben, damit das LFI Vorarlberg den geförderten Kurspreis in Rechnung stellen kann.

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Fachbereich: Gesundheit und Ernährung
Mitzubringen: Schürze & Aufbewahrungsdosen

Kein verfügbarer Termin

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