Edelbrände spielen eine wichtige Rolle in unserer Gesellschaft. Der LFI-Zertifikatslehrgang bietet allen Edelbrand- und Likörproduzenten, Mitarbeitern in Most- und Buschenschenken sowie interessierten Personen die ideale Basis, sich Wissen über die Destillatproduktion, Verkostung, Vermarktung und Edelbrandpräsentation anzueignen. Die ausgebildeten Sommeliere bringen die Kultur rund um Edelbrände in die Regionen und zur Bewusstseinsbildung für bäuerliche Spezialitäten bei. Eine Möglichkeit den Absatz zu steigern.
Inhalte der Kurstage - alles im Zusammenhang mit Edelbränden, Ansatzbränden, Likören und Spirituosen: Auftreten, Rhetorik, Öffentlichkeitsarbeit, nationale und internationale Spirituosen, Sensorik, Kultur rund um den Brand, Verkostungspräsentationen, Kalkulation und rechtliche Grundlagen.
Ein Abschluss mit dem international anerkannten Intermediate Certificate in Wines and Spirits (offizielle WSET Level 2 spirits examination) ist zusätzlich möglich.
Nähere Informationen im Lehrgangsfolder unter www.lfi.at/vbg. Den detaillierten Stundenplan können Sie jederzeit unter E lfi@lk-vbg.at oder T 05574/400-191 anfordern.
Diese Veranstaltung wird in Zusammenarbeit mit dem Bildungshaus Kloster St. Ulrich, Bollschweil sowie dem Badischen Verband Klein- und Obstbrenner e. V. durchgeführt.
Kursdauer: | 120 Einheiten |
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Kursbeitrag: |
3.200,00 € Kursgebühr im EZ
3.050,00 € Kursgebühr im DZ |
Fachbereich: | Einkommenskombination, Direktvermarktung |