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Herstellung von Geisten und Bittern

Die Herstellung von Spirituosen aus verschiedenen Kräutern und Pflanzenteilen hat in unserer Region eine uralte Tradition. Dazu gehören neben Geisten auch Bitterspirituosen. In diesem „Hands on“-Workshop haben sie die Möglichkeit, aus einer Vielzahl von vorbereiteten Mazeraten der klassischen Bitterpflanzen ihren eigenen Aperitif- oder Digestifbitter herzustellen. Im Laufe des Workshops stellen wir auch einen Geist her, um die resultierenden Unterschiede von Mazeration zu Destillation aufzuzeigen.

Kursdauer: 5 Einheiten
Kursbeitrag: 59,00 € Kursgebühr gefördert (Wohnsitz Vbg.)
99,00 € Kursgebühr ungefördert

Fachbereich: Einkommenskombination, Direktvermarktung, Pflanzenbau

Kein verfügbarer Termin

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