Der Verlauf und das Niveau der Leitfähigkeit während des Destillationsprozesses geben Aufschluss über die spätere Qualität von Obstbränden. In diesem Kurs berichtet DI Dr. Manfred Gössinger über zahlreiche Versuche, den Verlauf der Leitfähigkeit effektiv zu steuern. Dabei wird auf die Destillationsgeschwindigkeit, die Dephlegmatortemperatur und mögliche Einstellungen am Brenngerät eingegangen.
| Kursdauer: | 8 Einheiten |
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105,00 € Kursgebühr gefördert (Wohnsitz Vbg.)
175,00 € Kursgebühr |
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| Fachbereich: | Einkommenskombination, Direktvermarktung, Pflanzenbau |
