Zertifikatslehrgang Kräuterpädagogik

Das Interesse an den Grundlagen unseres Lebens, unserer Ernährung und unseres Wohlbefindens ist in den letzten Jahren bei Menschen aller Altersgruppen geweckt worden. Es ist der Wunsch vieler Menschen, biologische Zusammenhänge zu verstehen, unsere Natur im Sinne unserer Kinder zu erhalten und das traditionelle Wissen der Kräuterkunde wieder zu entdecken und weiterzugeben. Diese Kenntnisse werden beim LFI-Zertifikatslehrgang Kräuterpädagogik vermittelt. Kräuterpädagogen:innen sind moderne Männer und Frauen, die das traditionelle, ethnobotanische Wissen mit dem Erkenntnisstand der heutigen Zeit verbinden. Das erlernte Wissen rund um die heimische Pflanzenwelt und die Naturkreisläufe können spannend und begreifbar - als "Delikatessen am Wegesrand" verpackt - weitergegeben werden. Somit gewinnt der regionale, ländliche Raum an Bedeutung und Attraktivität.
 

• Biologisches und kulturhistorisches Grundlagen- und Hintergrundwissen
• Pflanzenphysiologie
• Naturkreisläufe
• Grundlagen des Kräuteranbaus
• Pflanzen- und Kräuterkunde
• Wildkräuter, -gemüse und -früchte sowie deren Veredelung
• Herbarisieren
• Umgang mit Pflanzenbestimmungsbüchern und Fachliteratur,
• Rechtliche Rahmenbedingungen
• Methodik und Didaktik der Wissensvermittlung
• Planung und Umsetzung von Kräuterveranstaltungen
• Lerntypen, Präsentation, Kommunikation

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