Gemüsebau auf kleinem Raum - Marktgärtnern

In diesem zweitägigen Kurs werden aktuelle Themen rund um den Anbau, die Ernte und die Vermarktung von Gemüse behandelt. Wolfgang Palme von der HBLFA Schönbrunn ist ein Experte auf dem Gebiet des Gemüsebaus. Er zeigt auf, wie auch das Gärtnern auf kleinstem Raum gelingen kann. Auch das Thema "Marktgärtnern" wird der Referent vorstellen und Tipps & Tricks für die Umsetzung mitgeben. Am zweiten Tag stehen Bodenfruchtbarkeit und Anbauplanung im Fokus. Aber auch die Themen Arbeitseffizienz, Teamkommunikation und Best Practice Beispiel von Garten Ponten.

Programm-Punkte:

Donnerstag, 3. November 2022

09:00 Uhr "Small ist beautiful and successfull" - Das Prinzip Marktgärtnerei, Wolfgang Palme

09:45 Uhr Ganzjahresgemüsebau im geschützten Anbau, Wolfgang Palme

10:20 Uhr Pause

10:40 Uhr Thema Teil 2, Wolfgang Palme

12:00 Uhr Mittagspause

13:00 Uhr Gärtnerische Geräte, Wolfgang Palme

14:45 Uhr Pause

15:10 Uhr Permaveggies, Wolfgang Palme

16:30 Uhr Einstieg in den Gemüsebau - Broschüre zur Betriebsgründung, Harald Rammel

17:00 Uhr geplantes Ende

Freitag, 4. November 2022

9:00 Uhr Anbauplanung und Bodenfruchtbarkeit - Input & Austausch, Urs Mauk, Kreutzer & Mauk Gbr.

12:10 Uhr Mittagspause

13:00 Uhr Learn-Farm - Farm smarter not harder, Sebastian Girmann

14:30 Uhr Pause

15:00 Uhr Funktionierende Teamkommunikation im Gemüsebaubetrieb, Sebastian Girmann

16:00 Uhr Garten Ponten - Beste Practice, Michael & Katharina Heinzle

17:00 Uhr geplantes Ende