Der professionelle Erdbeeranbau gewinnt wieder an Interesse. Um interessierten Bäuerinnen und Bauern aber auch Quereinsteigern einen Überblick zu geben, welche Voraussetzungen für den professionellen Anbau von Erdbeeren notwendig sind und welche Chancen er bietet, wird ein kompakter Tageskurs angeboten. Inhalte: Sorten, Anbausysteme, Pflegearbeiten, Ernte, Lagerung, Verarbeitung, Wirtschaftlichkeit, Technik, Pflanzenernährung und Pflanzenschutz, Bio-Anbau.