Sind Sie Direktvermarkter/-in oder möchten Ihre individuelle Hauswurst für Ihre Kunden herstellen? In diesem Praxiskurs lernen Sie vom Metzger Herbert Koch, wie Sie aus Ihren eigenen Zutaten Ihre unverwechselbare Wurst herstellen. Herbert Koch bringt die Grundzutaten (Fleisch, Därme und Gewürze) für...
MerklisteWie kann ich gesunde Milch mit wenig Antibiotikaeinsatz produzieren?In unseren Kurs bekommen Sie einen Einblick in die physiologischen Prozesse der Milchbildung, den Einfluss der Fütterung und Haltung auf die Milchqualität und die praxisorientierte Anwendung von Arzneimitteln. Im Falle einer Erkrank...
MerklisteDieses Seminar richtet sich speziell an Betriebsleiter/-innen und leitende Angestellte im Acker- sowie Gemüsebau. Auch wenn unser Fokus klar auf dem ökologischen Landbau liegt, möchten wir mit diesem Angebot auch explizit konventionelle Kolleg/-innen ansprechen. Ein besonderes Anliegen ist uns die W...
MerklisteIn der Landwirtschaft, gerade als Direktvermarkter bietet sich Crowdfunding als Marketing- und Finanzierungsform an um die Bindung zwischen Kunde und Betrieb zu stärken. Ihre Kunden finanzieren dabei möglicherweise Ihre nächste betriebliche Investition. Als Rückzahlung und Zinsen erhalten diese jedo...
MerklisteDer Referent Wolfgang Sekul vom Landwirtschaftlichen Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW) Aulendorf wird an diesem Vormittag in der Theorie einleitend eine Situationsanalyse zur Klauengesundheit vornehmen. Anschließend wird er auf die sachgerechte funktionelle und therapeutische Klauenpflege und ein bi...
MerklisteErdmandel und Haferwurzel, Guter Heinrich und Erdkirsche, Eiskraut und Malabarspinat - das sind nur einige Beispiele aus einer Vielzahl von unbekannten und in Vergessenheit geratenen Gemüsearten, die wieder zum Leben erweckt werden sollen. Der Zertifikatslehrgang zur Produktion, Verarbeitung und Ver...
MerklisteLongieren am Kappzaum, Quadratlongieren – wie geht das? Welche Prinzipien müssen beachtet werden, damit das Pferd an der Longe auch wirklich arbeiten muss? Eine aktive Hinterhand, tätige Bauchmuskulatur und ein williges Pferd – das sind keine mühevollen Wunschträume. Schritt, Trab, Galopp – worauf m...
MerklisteDie Unfallgefahr beim Arbeiten mit der Motorsäge wurde in den letzten Jahren viel diskutiert. In diesem Kurs bieten wir die Möglichkeit, mit der Teilnahme an den Modulen 1 bis 3 den Motorsägenführerschein zu erhalten. Nach einer theoretischen Einführung in Modul 1 lernen Sie die Arbeitsssicherheit s...
2 WEITERE TERMINE MerklisteUnter dem Motto "Gesunde Klauen tragen die Milch" lernen Sie in diesem Praxiskurs, wie Sie die Klauengesundheit in Ihrer Herde verbessern bzw. auf hohem Niveau halten. Sie üben die funktionelle Klauenpflege direkt am Schlachtpräparat unter fachlicher Anleitung des Tierarztes Dr. Kohler und dazu das ...
MerklisteDie Unfallgefahr beim Arbeiten mit der Motorsäge wurde in den letzten Jahren viel diskutiert. In diesem Kurs bieten wir die Möglichkeit, mit der Teilnahme an den Modulen 1 bis 3 den Motorsägenführerschein zu erhalten. Nach einer theoretischen Einführung in Modul 1 lernen Sie die Arbeitssicherheit so...
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